È stato un esperimento interessante motivato dalla mia ricerca, iniziata tre anni fa, sul digiuno intermittente applicato al viaggio. Sono tornato in Italia per la mia consueta pausa estiva ho deciso di provare questa forma di digiuno esteso, studiato da molti ricercatori come una delle forme migliori di prevenzione del cancro oltre che ottimo strumento [...]
La letteratura scientifica smentisce certi miti sul Digiuno intermittente, il corpo non mangia i suoi muscoli, non è deprivato di nutrienti e non "muore".
Dopo un anno di digiuno intermittente ecco i benefici avuti, i consigli su come iniziare e le difficoltà che ho incontrato.
Questo articolo sul Digiuno Intermittente è per chi invece di impazzire a selezionare cibi, pesarli, contare calorie e mangiare 5 volte al giorno vuole un principio sperimentato scientificamente per bruciare grasso e aumentare massa muscolare. Chi viaggia come me ogni giorno si espone a mercati diversi, risotranti diversi, cucine penose da ostello o snack infernali. Come se non [...]